●蓄積、そして複合作用

身の回りは有害物質だらけ

ここまで、食品添加物や食材・医薬品・日用品・化粧品・水道水に含まれる有害化学物質についてご紹介してきました。私たちの身の回りは体に対して危険な物質でいっぱいです。

これらの有害化学物質を人体への吸収経路別に整理すると次のようになります。

蓄積と複合作用

これらの有害化学物質（異物）は一つ一つは微量で、通常、ただちに健康に影響が出ることはありません。

しかし、食品・食材や医薬品、日用品、化粧品、水道水などありとあらゆるものに含まれる有害化学物質が日々刻々、体内に取り込まれて蓄積され、私たちの体をむしばんでいきます。

「基準以下だから安全」という役所の決まり文句には根拠がありません。多種類の有害化学物質が長期間に渡って体内に蓄積され、臓器や脳、神経などに障害を引き起こすと同時に、体の免疫システムを弱め、ウィルスやがん細胞の増殖しやすい体になっていきます。病院に人があふれているのはそのためです。

さらに、複数の有害化学物質による相乗効果で毒性が強まります（複合作用）。例えば、プロシミドンという殺菌剤は、きゅうり、なす、ピーマン、いちご、桃、ぶどうなどから広く検出される農薬ですが、米国でラットを使った実験で、胎児に生殖障害を引き起こすことが分かりました。その際、プロシミドン単独では影響が出ない濃度でも、プラスチック添加剤のフタル酸ジブチル（ＤＢＰ）を同時に与えると、生殖障害が現れました。また、単独ではほとんど影響がない量の除草剤と殺菌剤を一緒に動物に投与すると、パーキンソン病と似た行動障害が起こりました。

私たちは何種類もの有害化学物質を日々まんべんなく摂取しており、複合作用も心配です。