身近にひそむ有害物質
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第1章 食品添加物
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-むしばまれる体-
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はじめにお読みください
第1章 食品添加物
1. 安いものには理由がある
2. 食品添加物
3. 原材料表示
4. 食品添加物の毒性
第2章 危険食品と対策
1. 加工食品
2. 調味料
3. お手軽食品
4. お菓子・飲み物
第3章 食材汚染
1. 農薬汚染
2. ポストハーベスト
3. 無法食材
4. 養殖魚と家畜の汚染
5. 放射線照射食品
6. 遺伝子組み換え作物
第4章 薬は体に悪い
1. 薬は実は毒!
2. 代表的な副作用事例
3. 薬を使えば病気になる
4. 薬の豆知識
第5章 皮膚から入る毒
1. 皮膚から入る毒
2. 毒が入るしくみ
3. 体にどう悪いのか
4. 日用品・化粧品
第6章 水道水の危険
1. 水道水の塩素
2. 様々な有害物質
第7章 からだを守る方法
1. 蓄積・複合作用
2. 対処(食品編)
3. 対処(日用品・化粧品編)
4. 対処(水道水編)
5. 排せつの促進
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